キャットハンドブログ

20165/23

【エール】ビールを楽しもう!②【ラガー】

こんばんは!キャットハンドの関根です!

 

今日は真夏日で暑かったですねー!

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こんな日はお風呂上がりにゴクゴク!ビールが美味い!!

そんな訳で今回は先週に引き続き、私のオススメビールを紹介したいと思います!

 

前回ビールの種類が大きく分けるとラガーとエールに別れると紹介しましたので、今回は更に細かくご紹介します。

 

ピルスナー

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低温で長期間熟成を行った、定番ラガービール。
すっきりとした爽快感と、爽やかな苦味が特徴の定番ラガービールです。

ボヘミア(現チェコ)のピルゼンで誕生したホップの効いた爽快な淡色のビール。

世界に最も普及しており、日本の大手メーカーのビールはほとんどがこのタイプです。

きれいな黄金色と風味を楽しむために、細長いシンプルなグラスで飲んでみましょう。

 

ペール・エール

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ホップの香りと苦みが特長のキレのある定番エールです。
香りと一緒に心地よい苦味を楽しんでもらえる、すっきりとした後味が特徴のビールです。

私はペール・エールが大好きです。

フルーティーな香りと酸味が感じられる「ペールエール」。その華やかな味わいから、女性人気も高いです。

色は銅色やオレンジ色と言われ、味はさわやかな香りのする、強すぎず弱すぎないもの。
クラフトビール初心者の方にオススメするのはこれ。

 

IPA(India Pale Ale )

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IPAは、ペールエールの味わいをすべて一回り強くしたようなものと表現される。かなり強い苦みがあって、はまると本当に癖になる味。

クラフトビールを飲む醍醐味は、これまでに飲んだことのない「個性派」に出会えるかもしれません。

その代表格が「IPA=India Paleale(インディア・ペールエール)」。

余談ですがIPAと書いて「アイピーエー」と読みます。

稀に「イパ」と注文してしまう方がいるのでご注意を。

 

ヴァイツェン

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ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴です。
爽快な後味とやわらかい飲み口がクセになるビールです。

ヴァイツェンは、ドイツ語で小麦という意味の白ビール。

小麦麦芽を使った、ドイツヴァイエルン地方の伝統的なビール。

ホップの香り、苦みが比較的弱く、フルーティな香りとまろやかな味わいが特徴。

見た目もすごく綺麗です。

 

スタウト

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黒ビールですね。

クリーミィな喉ごしとドライな後味。
コーヒーやビターチョコレートを思わせるフレーバー、滑らかなやわらかさとドライな後味にこだわった、飲み飽きない。

ローストした麦芽独特の香ばしさとどっしりとした飲み応えが特徴。

イギリス発祥の「ポーター」がアイルランドでアルコール強化されたのが発祥とのこと。

一目で分かる真っ黒な見た目が特徴的な「ポーター」。

アルコール度数が強いものは「スタウト」と呼ばれます。

飲み方はゴクゴクではなくチビチビがおすすめです。

 

以上、5種類です。

あぁー何かビール飲みたくなってきました(笑)

 

あまりコンビニやスーパーには売っていませんが、最近は少しずつ扱っているお店も増えてきました。

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ちなみに今回紹介した画像のビールは大阪の箕面ビールという醸造会社のビールです。

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ネット販売もしているので興味のある方は是非!

http://www.minoh-beer.jp/

 

皆さんもお気に入りのビールを見つけてみて下さいね!

ではまた来週!

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