＊知ってた？秋の食材の嬉しいところ①＊

こんにちは！

キャットハンド家事代行サービスの奥山です。

 

暑い夏も去り、いよいよ秋本番!!!

秋の夜長を感じる今日この頃ですが、

皆さまはいかがお過ごしでしょうか??

 

なんといっても味覚の秋♡

秋ならではのおいしい物がたくさんありますよね!!

鮭に、さんまに、秋茄子に、さつまいもに、くだもの♡

 

食べ過ぎは良くないよは分かっていても、

ついつい食べ過ぎちゃいます…(・・;)

 

我が家のハムスターも少し肥えたような…

 

 

 

 

手のひらになんとか収まるほどのこの大きさ!!!

 

なかなかのビックサイズハムちゃんですが

性格はとてもおっとりしていて、優しい子なんです♡笑

 

さてお話を戻しまして・・・

 

ついつい食べすぎてしまう秋ですが、

旬の食材にはおいしいだけではない素敵なメリットがあるんです☆

 

ということで

今日は【鮭】の意外と知らない効果をご紹介します♪

 

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが

実は鮭って、スーパーフードとも呼ばれる食材なんだそうです!!!!

 

スーパーフードと呼ばれるにはどれほどの効果があるのか

ご紹介していきます☆☆☆

 

【健康効果】

1.疲れた体を回復させる

→持久力や瞬発力を使う機会が多い鮭の筋肉には、

疲労回復効果がある「アンセリン」という物質が含まれています。

アンセリンは、筋肉に溜まった乳酸をエネルギーに変える働きがあるそうで、

疲労を軽減させることができるんだとか！

 

2.精神面も健康にする

→鮭に含まれるジメチルアミノエタノールとも呼ばれるDMAEという物質とEPAには、

精神を安定させる働きがあるそうです。

魚をよく食べている人ほど精神が安定しているということ、

魚をよく食べている国程、うつ病患者が少ないということが実験で明らかになったそうです！

 

3.脳の健康を維持する

→鮭に含まれるDHAは、脳の健康を維持する効果もあると言われています。

また、脳の成長を助ける働きもあり、

学習能力や記憶能力をアップさせるのに役立つとも言われています！

 

4.血管の健康を維持する

→鮭に含まれるEPAという物質は、血管を健康に保つ働きがあるため、

心筋梗塞、動脈硬化、脳梗塞、血栓症などの予防効果が期待できるそうです。
さらに血液をサラサラにしたり、血管の柔軟性を高める効果もあるんだとか☆

 

 

【美容効果】

1.アンチエイジング効果

→美容を追求するモデルの間では、

鮭はアンチエイジング効果がある食品であると広く知られているそうです。

その理由は、鮭に含まれるアスタキサンチンにあるそうです。

アスタキサンチンは美容健康成分で、

ビタミンEのおよそ1000倍の抗酸化作用があるそうです。

体の老化を防いでくれたり、肌をきれいにしてくれたりと

アンチエイジング効果を発揮してくれるそうです。

アスタキサンチンは人の体内で生成することができない物質なので、

食品から摂取する必要があるそうです!!!

 

2.肌荒れの予防・改善

→EPAには、血管の健康を維持する他にも、肌の健康を維持する働きもあると言われています。
また、ニキビの原因である皮膚の炎症を抑える働きもあるそうなので、

EPAは荒れにくい肌作りにとても役立つそうです！

 

3.育毛効果

アスタキサンチンを摂取することで、育毛効果が期待できると言われています。

なぜかというと、体内に取り込まれたアスタキサンチンが

胃腸にある知覚神経を刺激して脳がその刺激を受け取り、

髪の毛を作り出す毛根でIGF-1という物質が増加するからです。

育毛のメカニズムは、

皮膚の知覚神経を刺激してIGF-1を増加させることにあるそうです。

皮膚だけではなく、胃腸の知覚神経を刺激しても同じ効果が得られるんだそうです☆!!

 

4.肥満の予防・改善効果

→アスタキサンチンには、アンチエイジング効果だけではなく、

ダイエットをサポートする働きもあると言われています。

また、アスタキサンチンには持久力を向上させる働きもあるようで、

効率良く運動をすることができます。

鮭はダイエットに役立つ食材だと言えますね！

 

 

いかがでしたか？？

鮭には健康にも美容にも嬉しい効果がたくさんあるんですね☆☆☆

 

さすがスーパーフード!!!

 

 

我々、キャットハンド家事代行サービスでは

そんなスーパーフードを使ったお料理だってもちろんお作りできます♡

 

毎日忙しくて決まったものばかり…

いつもコンビニごはんで済ませちゃう…

たまにはおいしい手料理が食べたいな～～～

なんてお考えの方!!

 

是非、キャットハンド家事代行サービスまで

お問い合わせください♪

 

キャットハンド家事代行サービス

0120-528-299

 

それではまた♡